เทศบาลตำบลสบปราบ โดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อมได้ดำเนินงานของตลาดสดเทศบาลตำบลสบปราบ ติดตาม และตรวจสภาพตลาดสดเทศบาลตำบลสบปราบ ตามมาตรฐานตลาด 7 ด้าน ดังนี้
1. ด้านสุขลักษณะทั่วไป ✅
2. ด้านการจัดการขยะมูลฝอย ✅
3. ด้านการจัดการน้ำเสีย ✅
4. ด้านการจัดการสิ่งแวดล้อม
5. ด้านผู้จำหน่ายสินค้า ✅
6. ด้านการมีส่วนร่วมของผู้ค้าและผู้ซื้อ ✅
7. ด้านการจัดการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ✅